管理栄養士が考えた、
バランスの良いメニューづくり

管理栄養士が監修したバランスの良いメニューは、栄養バランスが気になる方をしっかりサポート。その秘密は、栄養バランスを意識したレシピ作りをしているから。体の健康を維持する上で欠かせない、五大栄養素をバランスよく摂取するだけではなく、普段の食事で不足しがちな栄養素もしっかり補給できる、バランスの整ったメニューを取り揃えています。毎日する食事だからこそ、栄養バランスと食事内容にもこだわっていただきたいと考え、コツコツと少しずつでも良いので体の負担にならない食事習慣を継続し、健康や美容につながるおいしい食事を意識したメニュー開発や商品開発にドットビーは取り組んでいます。

ドットビーカフェの理念

世界を旅した管理栄養士がたどり着いた
カフェで安らぎのひとときを

米粉の可能性を広げ、新たなジャンルに挑戦するドットビーカフェです。
海外で体験したカフェを基本にした店づくり。ゆったりとくつろげる店内はもちろんのこと、目の前に広がる広大な景色はリラックスのひと時を過ごすのにピッタリの空間。ほっと一息つきたいときに、ふと頭によぎるお店であり続けられることを目指しています。カフェメニューを取り揃えて、皆様のご来店をお待ちしております。

  1. アップルタルト アップルタルト
  2. 米粉のシフォンケーキ 米粉のシフォンケーキ
  3. シフォンケーキのフルーツ添え シフォンケーキのフルーツ添え
  4. 米粉の食パン 米粉の食パン
ドットビーカフェのメニュー

地元でしか味わえない食材
地産地消で作りだされるメニュー

地元の食材と向き合うことを大切に。気候の違いはその地で育つ食材の違いにもつながります。食材が変われば食文化にも大きな変化が生まれます。慣れ親しんだ野菜やフルーツを栽培された土地で食べることは、また普段とひと味もふた味も違った感動を私たちに届けてくれることでしょう。ドットビーカフェでは、この地で育った食材を最大限に生かしたメニューで皆様に驚きと感動を提供していきたいと考えております。

ドットビーカフェの厳選食材

NEWS

  1. 米粉のシフォンケーキ発売開始
  2. 楽天レシピ始めました
  3. カフェ・喫茶店向け業務用受付始めました
お知らせ一覧

BLOG

  1. バリスタ資格を取得
  2. コーヒーゼリーの作り方
  3. コーヒーの栄養と効果
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